Cinta de lomo con salsa de setas

Hace unos días, ojeando la revista Me gusta cocinar, encontré una receta rápida que me gustó mucho, era con chuletas de cerdo y como no tenía en casa, pero si tenía cinta de lomo, dije...alla voy, a ver que tal queda y el resultado fue espectacular, aquí os dejo la receta y fotos. Se hace en menos de 30 minutos

Ingredientes (para 2 personas):

6 filetes de cinta de lomo

Un puñado de setas secas (o dos tazas de setas variadas)

1 vaso de cerveza

1/2 cebolla

Harina

Tomillo

Sal

Pimienta

Aceite de oliva

Ponemos en remojo las setas y picamos la media cebolla. Salpimentamos los filetes y los freímos en un poco de aceite hasta que se doren, retiramos y reservamos. En la misma sartén, agregamos dos cucharadas de agua y la cebolla, cocemos y agregamos las setas, dejamos dos minutos que se doren un poquito. Agregamos ahora la cerveza  y un pellizco de tomillo. Aparte mezclamos una cucharada sopera de harina con tres cucharadas de agua y añadimos a la salsa, para que espese. Incorporamos los filetes y dejamos unos ocho minutos más. Servir y listo.